Šviežių daržovių salotos su sūdyta lašiša ir aliejiniu kilkių užpilu

Jums prireiks:
100g salotų mišinio (tinka „Salpronės“ aisbergo, radičio salotų ir tarkuotų morkų Mix’as), 30g agurkų, 10g porų, 60g aliejiniu kilkių užpilo, 50g sūdytos lašišos filė

Veiksmai:

Į lėkštę kalvele sudėkite 100g parduotuvėje pirktų salotų mišinio (man geriausiai tinka „Salpronės“ aisbergo, radičio salotų ir tarkuotų morkų Mix’as). Ant viršaus užberkite 30g tarka sutarkuotų agurkų šiaudelių, 10g porų, supjaustytų plonais griežinėliais ir išskaidytais žiedeliais, užpilkite 60g aliejiniu kilkių užpilo. 50g sūdytos lašišos filė supjaustykite plonais griežinėliais ir, susukus rožytėmis, gražiai išdėliokite ant salotų , į lašišų roželių vidurį įdėkite krapų šakeles.

Vincentas Sakas

Skaityti toliau

Šviežių daržovių salotos su karšta kalakutienos filė ir avietiniu alyvų aliejaus užpilu

Jums prireiks:
40g suplėšytų Aisbergo salotų , 30g suplėšytų raudonų salotų (gali būti ir kitokios salotos), 10g morkų, apdėliokite 40g agurkų gabalėlių, 30g pomidorų skiltelių, 10g porų, 60g aviečių aliejaus užpilo, 100g kalakutienos filė, 10g miltų, 2g druskos, 1g kario prieskonių

Veiksmai:
Į užkandinę lėkštę kalvele sudėkite 40g suplėšytų Aisbergo salotų , 30g suplėšytų raudonų salotų (gali būti ir kitokios salotos), burokine tarka užtarkuokite 10g morkų, apdėliokite 40g agurkų gabalėlių, 30g pomidorų skiltelių. Ant viršaus užberkite 10g porų, supjaustytų plonais griežinėliais ir išskaidytų žiedeliais, salotas apšlakstykite 60g aviečių aliejaus užpilo. 100g kalakutienos filė supjaustykite plonais piršteliais, apvoliokite 10g miltų, išmaišytų su 2g druskos ir 1g kario prieskonių, įkaitintame saulėgrąžų aliejuje

Skaityti toliau

Šviežių daržovių salotos su karšta traškia jautienos filė ir pomidoriniu alyvų aliejaus užpilu

Jums prireiks:
0g suplėšytų Aisbergo salotų, 30g suplėšytų raudonų salotų, 10g morkų, 30g agurkų, 30g pomidorų , 30g raudono s paprikos, 10g raudono svogūno, 40g saldrūgščio aliejaus padažo, 20g pomidorų padažo, 100g jautienos filė, 10g miltų, 2g druskos, 1g matų juodų pipirų, 3g rozmarinų lapelių

Veiksmai:
Į užkandinę lėkštę kalvele sudėkite 40g suplėšytų Aisbergo salotų , 30g suplėšytų raudonų salotų (gali būti ir kitokios salotos), burokine tarka užtarkuokite 10g morkų, jas apdėliokite 30g agurkų gabalėlių, 30g pomidorų skiltelių, 30g raudono s paprikos kvadratėlių. Ant viršaus užberkite 10g smulkiais kubeliais supjaustyto raudono svogūno. Užpilkite 40g saldrūgščio aliejaus padažo, išmaišyto su 20g pomidorų padažo. 100g jautienos filė supjaustykite plonomis skiedrelėmis, apvoliokite 10g miltuose,

Skaityti toliau

Šviežių daržovių salotos su kalafiorais ir saldrūgščiu alyvų aliejaus užpilu

Jums prireiks:
40g suplėšytų Aisbergo salotų , 30g suplėšytų raudonų salotų (Lolla Rossa), 15g morkų, 40g kalafiorų žiedynų, 30g pomidorų skiltelių, 30g agurkų gabalėlių, 10g svogūnlaiškių, 50g saldrūgščio aliejaus užpilo, 5g petražolių lapelių

Veiksmai:
Į užkandinę lėkštę kalvele sudėkite 40g suplėšytų Aisbergo salotų , 30g suplėšytų raudonų salotų (Lolla Rossa), burokine tarka užtarkuokite 15g morkų, jas apibarstykite 40g kalafiorų žiedynų (žalius kalafiorų žiedynus laikykite pamerktus parūgštintame vandenyje) apdėliokite 30g pomidorų skiltelių, 30g agurkų gabalėlių. Ant viršaus užberkite 10g svogūnlaiškių, supjaustytų įskypais gabalėliais, salotas apšlakstykite 50g saldrūgščio aliejaus užpilo, apibarstykite 5g petražolių lapelių. Galite užbarstyti ir keletą spanguolių. Išeiga – 195/50g

Skaityti toliau

Šviežių daržovių salotos su sūdyta lašiša ir aliejiniu ančiuvių užpilu

Jums prireiks:
40g suplėšytų Aisbergo salotų, 30g suplėšytų raudonų salotų, 10g morkų, 40g tarka sutarkuotų agurkų šiaudelių, 10g porų, 50g aliejinio ančiuvių užpilo. 60g sūdytos lašišos filė, 3g krapų šakelių

Veiksmai:
Į užkandinę lėkštę kalvele sudėkite 40g suplėšytų Aisbergo salotų , 30g suplėšytų raudonų salotų (gali būti ir kitokios salotos), burokine tarka užtarkuokite 10g morkų. Ant viršaus užberkite 40g tarka sutarkuotų agurkų šiaudelių, 10g porų, supjaustytų plonais griežinėliais ir išskaidytų žiedeliais, salotas apšlakstykite 50g aliejinio ančiuvių užpilo. 60g sūdytos lašišos filė supjaustykite plonais griežinėliais ir, susukus rožytėmis, gražiai išdėliokite ant salotų , į lašišų rožyčių vidurį įdėkite krapų šakelių. Po to dar apibarstykite 3g krapų šakelių.  Išeiga –195/50g

Skaityti toliau