Puikiosios bandelės

Jums prireiks:

Šaldyta tešla
Cukrus
Cinamonas
Vanilė
Kiaušinio plakinys

Veiksmai:

Atšaldykite tešlą , supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis, ištepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite cukrumi, cinamonu ir vanile. Susukite juostelę ir kepkite orkaitėje 180 C temperatūroje.

Skaityti toliau

Vaniliniai bananai

Jums prireiks:

Bananai                        8 vnt
Sviestas                        8  maži gabalėliai
Vanilinio cukraus pudra   8 šaukšteliai

Veiksmai:

Nulupkite bananus ir sudėkite į sviestu išteptą formą. Ant kiekvieno banano uždėkite po gabalėlį sviesto ir apiberkite cukrumi. Kepkite orkaitėje 180 C temperatūroje.

Skaityti toliau

Lydeka "A lia eršketas "

Jums prireiks:

Didelė lydeka
Rūkyti lašinukai
Sviestas
Svogūnas
Malti pipirai
Druska
Citrinos sultys
Pomidorų padažas

Veiksmai:

Lydeką išdarinėti, švariai išplauti, apibarstyti pipirais, druska, suvilgyti citrinos sultimis. Laikyti apie 1 h Tada nugaroje smailiu peiliu padaryti gilias įpjovas ir pribedžioti šiaudeliais supjaustytų lašinukų. Dėti žuvį į keptuvą pilvu į apačią, ant jos išdėlioti sviesto gabalėlius. Kepti apie 20 min orkaitėje. Tada išimti, apdėti svogūnų žiedais, užpilti pomidorų padažu ir baigti kepti. Lašinukai šiek tiek išlenda, žuvis tampa panaši į eršketą dygliota nugara.

Skaityti toliau

Skanieji blyneliai

Jums prireiks:

Pienas      1 stiklinė
Vanduo     1/2 stiklinės
Kiaušiniai   3 vnt
Cukrus      1-2 šaukštai
Miltai
Aliejus
Druska

Veiksmai:

Vandenį, pieną, trynius, druska, miltus (berkite tiek, kad tešla tirštesnė) išplakite ir 20 min palikite isbrinkti. Baltymus su cukrumi išplakite iki standžių pūtų, tada juos lėtai įmaišykite į tešlą. Gerai įkaitinkite keptuvę su mažu kiekiu aliejaus, tada pilkite tešlą (blynelius kepkite ant silpnos ugnies).

P.S. prie blynelių galima pagaminti saldų varškės padažą:
Liesa varškė  1 pakelis
Grietinė         1/2 indelio
Bananai         2 vnt
Grietinę, varškę, cukrų gerai išmaišome ir nedideliais gabalėliais įpjaustome bananus.

Skaityti toliau

Trapūs krepšeliai

Jums prireiks:

Smėlinė tešla
Obuoliai
Kiaušiniai    2 vnt
Cukrus

Veiksmai:

Smėlinę tešlą atšildykite. Obuolius nulupkite, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į dubenėlį. Ant obuolių užbarstykite cukraus. Smėlinę tešlą supjaustykite nelabai dideliais stačiakampiais. Į stačiakampių vidurį įdėkite po mažą kiekį obuolių . Stačiakampių kampus paimkite ir juos sukipdykite taip, kad gautumėte krepšelius. Po to krepšelius sudėkite į skardą. Į dubenėlį įmuškite kiaušinius ir juos suplakite šakute. Po to sausainius aptepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite orkaitėje 130 C temperatūroje.

P.S. Galima gaminti su desertine varške ar pan.

Skaityti toliau

Paprasti sausainiai

Jums prireiks:

• 400g miltų
• 3 šaukštai cukraus
• 1 arbat. šaukštelis druskos
• 1 arbat. šaukštelis sodos
• 2 kiaušiniai

Veiksmai:

Viską sudėkite į dubenį ir gerai sumaišykite. Po to įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių šilumos. Kol orkaitė šils, ant skardos suformuokite sausainukų formą. Kai orkaitė įkais, įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite sausainukus tol, kol iškeps.

Skaityti toliau

Traškūs miltiniai blynai

Jums prireiks:

Miltai
Cukrus                 2 šaukšteliai
Druska
Pienas (vanduo)  200 ml
Kiaušiniai             2 vnt

Veiksmai:

Kiaušinių baltymus ir trynius supilti į atskirus indelius. Į indelį su tryniu įdėti cukraus, druskos ir išmaišyti. Tada supilti pieną ir maišyti beriant miltus iki vientisos masės. Paruošus tešlą įpilti kiaušinių baltymus . Atskirai jie pilami todėl, kad blynai įgautų traškesį (blynus kepti apie 8 cm skersmens).

Skaityti toliau

Kepti sumuštiniai su varške

Jums prireiks:

Varškė     200 g
Grietinė    2 šaukštai
Cukrus
Sviestas
Batonas

Veiksmai:

Masė: varškę sutrinti su grietine ir cukrumi.

Batoną supjaustyti riekelėmis, aptepti sviestu, ant viršaus uždėti po šaukštą paruoštos masės. Riekeles sudėti į aliejumi pateptą skardą ir kepti 180 C temperatūroje, kol apskrus. Iškeptą sumuštinį apibarstyti cinamonu. Galima papuošti mėtų lapeliais.

Skaityti toliau

Meduolinis pyragas su šokoladu

Jums prireiks:

Miltai                  400 g
Medus                200 g
Cukrus               100 g
Sviestas              150 g
Kiaušiniai            2 vnt
Pienas                5 šaukštai
Kepimo milteliai   5 šaukšteliai
Šokoladas           200 g
Razinos              100 g

Veiksmai:

Medų, cukrų ir sviestą supilame į puodą ir kaitiname, kol visa masė

Skaityti toliau

Vištiena su medumi

Jums prireiks:

Vištos šlaunelės  1 kg
Medus
Citrina                1 vnt

Veiksmai:

Šlauneles ištrinti medumi ir apšlakstyti citrinos sultimis. Kepti orkaitėje 150 C temperatūroje, kol gražiai apskrus.

Skaityti toliau