Tinginys

Jums prireiks:

• 1 nepilna stiklinė cukraus
• 1 kiaušinis
• 3 šaukštai kakavos miltelių
• 400 g sausainių
• 200 g sviesto
• Sauja apkepintų žemės riešutų

Veiksmai:

Sausainius sulaužyti, sumaišyti su riešutais. Cukrų, kiaušinį ir kakavą išsukti, kad ištirptų cukrus. Į sviestą įpilti 3 šaukštus vandens ir išlydyti. Į karštą sviestą sudėti prieš tai išmaišytą cukrų su kiaušiniu ir kakava, gerai sumaišyti, supilti sausainius ir riešutus. Viską gerai gerai išmaišyti, sukrėsti į maišelius, ir suformuoti norimą formą. Stingsta greitai, bet geriausiai laikyti kameroje visą naktį.

Skaityti toliau

Obuolių džiunglės

Jums prireiks:

• 3-4 vidutinio dydžio obuolių
• 3 kiaušinių
• Stiklinės cukraus
• Stiklinės miltų
• 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• Kelių žiupsnelių smulkinto cinamono
• Duonos trupinių

Veiksmai:

Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonomis skiltelėmis, jas apvoliokite cinamone. Duonos trupinius išbarstykite į kepimo skardą (geriausiai tinka apvali, kokių 20-25 cm skersmens kepimo skarda), prieš tai ją iškloję kepimo popieriumi. Ant išbarstytų trupinių galite dar šiek tiek pabarstyti cukraus, o tada sluoksniu išdėliokite paruoštus obuolius. Gerai išplakite visus tris kiaušinius ir stiklinę cukraus. Kai masė bus puri ir jau nebesijaus cukraus grūdelių, supilkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais. Vėl viską gerai išplakite. Visą masę supilkite ant paruoštų obuolių. Dabar jau galite viską kišti į orkaitę (įkaitintą iki 200C) ir kepkite

Skaityti toliau

Bananų rojus

Jums prireiks:

• Mikseris
• Pusė banano
• Braškių (vyšnių) uogienė
• Vaniliniai ledai

Veiksmai:

Sudėti viską į plaktuvą ir plakti apie 2 min. Skanaus!

Skaityti toliau

Varškės pyragas

Jums prireiks:

• 250 g margarino
• 100 g crukraus
• 2 kiaušiniai
• 3 stiklinės kvietinių miltų
• 2 šaukštais grietinės
• 1 šaukštelis kepimo miltelių

Įdarui papildomai reikės:

• 2 kiaušinių
• 4 pakelių varškės
• Razinų
• Pusės stiklinės cukraus
• Erškėtrožių uogienės

Veiksmai:

Margariną išlydykite, į dubenį sudėkite miltus, supilkite margariną, įmuškite 2 kiaušinius, įdėkite grietinę, cukrų ir kepimo miltelius. Išminkykite. Įdėkite į miltais išteptą skardą. Tuomet paruoškite įdarą: varškę sumaišykite su 2 kiaušiniais, puse stiklinės cukraus ir razinomis. Varškę uždėkite ant tešlos ir šakute pavingiuokite ornamentą. Kepkite orkaitėje kol iškeps. Atvėsusį supjaustykite rombais, ant kiekvieno rombo uždėkite po erškėtrožės uogą iš uogienės.

Skaityti toliau

Daržovių tortas

Jums prireiks:

• Nedidelis virtas kopūstas
• 1 ar 2 paprikų
• 4 ar 6 pievagrybių
• Svogūno ropelės
• 6 šaukštai susmulkintų špinatų lapelių
• 40 g želatinos
• Picos prieskoniai

Veiksmai:

Supjaustytą 1,5–2 cm pločio ir norimo ilgio juostelėmis kopūstlapius, papriką, pievagrybius bei susmulkintą svogūną apkepti aliejuje. 40 g želatinos užpilti puse stiklinės šalto vandens, o kai išbrinks, pašildyti, kad ištirptų. Sluoksniuoti daržoves torto formoje. Sluoksniuojamus produktus vis apibarstyti prieskoniais ir užpilti želatinos .

Skaityti toliau

Šoninė, įdaryta vištiena

Jums prireiks:

• 1,5 kg šoninės
• 300 g vištienos
• Mėsos prieskoniai

Veiksmai:

Maždaug 1,5 kg šoninės ir 300 g vištienos įtrinti prieskoniais ir palikti parai šaldytuve.

Tuomet šoninės gabalą įpjauti (pradurti) peiliu kiaurai ir į kiaurymę įkišti vištienos juostelių (maždaug piršto storio).

Kepti maždaug valandą orkaitėje, įkaitintoje iki 180–200 °C.

Skaityti toliau

Daržovių šaltiena

Jums prireiks:

• 3 virtos morkos
• 3 rauginti (marinuoti) agurkai
• 1 stiklinė konservuotų žirnelių
• 1 stiklinė konservuotų kukurūzų
• 1 stiklinė raugintų grybų (galima pakeisti žuvimi)
• 1 ar 1,5 stiklinės daržovių sultinio
• 3 šaukštai želatinos

Veiksmai:

Daržovės sluoksniuojamos giliame inde arba specialioje formoje, perpilamos šiltame sultinyje ištirpinta želatina. Ant indo dugno galima dėti virtų putpelių kiaušinių. Šiai spalvingai šaltienai sustingus, ji išverčiama į lėkštę.

Skaityti toliau

Originalus desertas

Jums prireiks:

• Džiovintos datulės
• Medus
• Kviečių sėlėnėlės

Veiksmai:

Džiovintas datules aplieti pakaitintu medumi ir apibarstyti kviečių sėlenėlėmis.

Taip paruoštos datulės atrodo tikrai įspūdingai.

Skaityti toliau

Jautiena su garstyciomis

Jums prireiks:

• 1 kg jautienos filė
• 200 g saulėgražų aliejaus
• 150 g garstyčių
• 4 česnako skiltelių
• Maltų juodųjų pipirų
• Druska

Veiksmai:

Česnakus sutrinkite su maltais juodaisiais pipirais, druska ir įtrinkite jautieną. Mėsą subadykite šakute ir įtrinkite garstyčių bei saulėgražų aliejaus mišiniu. Paruoštą mėsą įškepkite orkaitėje, laistykite išsiskyrusiu padažu.

Skaityti toliau

Vaisių fondiu su šokoladu

Jums prireiks:

• 500 g braškių
• 5 bananų
• 3 obuolių
• 3 kriaušių
• 1 vynuogių kekės
• 4 kivių
• 400 g šokolado
• 5 šaukštų grietinėlės
• 6 medinių 30 cm ilgio pagaliukų

Veiksmai:

Nuplaukite ir nulupkite vaisius. Stambius vaisius supjaustykite kubeliais arba griežinėliais. Sudėkite vaisius į didelę salotinę. Ištirpdykite šokoladą su grietinėlę. Jis bus tirštas. Supilkite mišinį į gražų indą. Po to paimkite pagaliukus pasmeikite vaisius ir padaže į šokoladą dažykite vaisius.

Skaityti toliau