Jums prireiks:
Vištos šlaunelės 1 kg
Medus
Citrina 1 vnt
Veiksmai:
Šlauneles ištrinti medumi ir apšlakstyti citrinos sultimis. Kepti orkaitėje 150 C temperatūroje, kol gražiai apskrus. Skaityti toliau
Jums prireiks:
Pusė vištienos krūtinėlės
Kumpis “Seranno” (džiovintas), bet tinka ir rūkytas kiaulienos kumpis
Druska
Pipirai
Šalavijas
Padažui:
Raudonas vynas
Sviestas
Garnyrui:
Bulvės
Svogūnai
Kiaušinai
Citrinos sultys
Papuošimui:
Vyšniniai pomidorai
Vakarutės
Veiksmai:
Krūtinėlės paruošimas: Vištos krūtinėlę pabarstyti pipirais, druska ir paminkyti 2-3 min, kad įsigertų prieskoniai ir druskytė. Per vidurį iš šono įpjauti krūtinėlę ir į įpjovą įdėti tris lapelius šalavijo. Ant krūtinėlės viršaus uždėti kumpį ir su ilgu mediniu smeigtuku jį prismeigti prie krūtinėlės. Kepti orkaitėje, ant grotelių arba keptuvėje. Skaityti toliau
Padažo paruošimas: Į keptuvę įpilti raudonojo vyno ir įdėti apie 50 g sviesto ir druskytės paskaninimui. Kaitinti kol sviestas ištirps.
Jums prireiks:
Vištienos filė 3 gabaliukai
Šaltai rūkyta kiaulienos šoninė 300 gr
Sviestas su žalumynais
Grietinėlė
Majonezas
Džiuvėsėliai
Prieskoniai vištienai arba česnakinė druska (nedaug)
Aliejus kepimui
Veiksmai:
Vištienos filė perpjauname išilgai per pusę, pamušame kūjeliu, ištepame majonezu, suprieskoniuojame, valandai paliekame pastovėti. Šoninę supjaustome smulkiais kubeliais, sviestą padaliname į 6 dalis (jei filė turime daugiau, atinkamai pagal suktinukų skaičių). Sviestą laikome kambario temperatūroje. Į paruoštą filė dedame sumaigytą sviesto gabalėlį, šoninės. Idealiausia tai padaryti: sviestą aplipinti šonine ir lengvai pamaigius tarp rankų suformuoti pailgą Skaityti toliau
Jums prireiks:
Vištienos filė 400 g
Aliejus
Druska
Pipirai
Konservuotos morkos 300
Kumpis 80 gr
Vištienos sultinio 150 ml
500 g Pekino kopūstas 500 g
Raudonoji paprika 1 vnt
Cukinija
Saldžiosios paprikos milteliai
Veiksmai:
Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis, pasūdome, apibarstome pipirais ir paprikų milteliais. Apkepame ant aliejaus.
Konservuotas morkas, cukiniją, papriką ir kumpį supjaustome, sudedame į troškintuvą ir truputį patroškiname. Supilame vištienos sultinį ir verdame dar 10 minučių.
Pekino Skaityti toliau
Jums prireiks:
Viščiukas 800 g
Medus 2 šaukštai
Juodieji pipirai žiūpsnelis
Raudonieji pipirai žiūpsnelis
Čiobreliai žiūpsnelis
Grastyčios šaukštelis
Obuoliai 2 vnt
Citrinų sultys
Citrinos griežinėliai
Druska
Alyvų aliejus
Veiksmai:
Viščuką perpjauname išilgai per puse. Pašaliname stuburą, šonkaulius. Dar kartą perpjauname Skaityti toliau
Jums prireiks:
Vištienos krūtinėlė 6 vnt
Paprika 4 vnt
Poras 1 vnt
Ananasas konservuotas 1 skardinė
Grietinėlė 150-200 g
Druska
Pipirai kvapieji ar baltieji
Veiksmai:
Keptuvėje apkepinti smulkiai pjaustytą su prieskoniais paruoštą vištieną, po to sudėti juostelėmis pjaustytas Skaityti toliau
Jums prireiks:
Vištienos filė
Paprika
Morka
Poras
Česnakas
Sojų padažas
Citrina (jos sultys) 1 vnt
Cukrus
Prieskoniai
Veiksmai:
Vištienos filė supjaustyti juostelėmis (arba kaip patinka), sumaišyti su prieskoniais vištienai ar paukštienai (galima kuriuos mėgsti), palikti bent valandai. Morkas supjaustyti šiaudeliais, pakepti (patroškinti) ant silpnos ugnies kartu su česnaku. Jei telpa į keptuvę prie truputį pradėjusių minkštėti morkų sudėti šiaudeliais pjaustytą papriką, žiedais pjaustytą porą ir pakepti kol viskas suminkštės (galima ir atskirai). Atskirai pakepti vištieną, prieš dedant į keptuvę vištienos juosteles pavolioti krakmole (nedaug, bet kad būtų sausesnes, galima ir miltuose), sezamo sėklų (jei mėgstate) gerai apkepti. Daržoves ir iškeptą vištieną sudėti į vieną puodą, išspausti citrinos sultis, įdėti cukraus pagal Skaityti toliau
Jums prireiks:
Pok. vistu odelių,
500g faršo (bet kokio),
200-300g ryžių,
džiuvesėlių,
priesk. pagal skonį,
morkos,
gabaliukas sūrio,
česnakas,
majonezas,
pomidorų padažas.
Veiksmai:
Odeles pamarinuoti su prieskoniais, išvirti ryžius ir sumaišyti su faršu ir prieskoniais…galima įdeti saukštą grietinės arba majonezo , bei skiltele česnako . Į odele įdeti faršo ir užlankstyti kraštelius, įvolioti į džiuvesėlius.. Dėti į kepimo skardą su aliejumi ir kepti 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kol apskrus (aišku nepamiršti apversti) Pasigaminkime padažiuką… Į stiklinę įdėkime majonezo ir pomidoru padažo… Kiekis priklauso nuo norimo padažo kiekio… Įpjaustykime česnako ir viską išmaišykime, tada įkaitinkime keptuvę su aliejumi ir supilkime pasiruoštą padažą ir kaitiname kol pasidaro karštokas ir Skaityti toliau
Jums prireiks:
Vištienos filė
Svogūnas
2 kiaušiniai
Šaukštas krakmolo
Šaukštas majonezo
Prieskoniai
Druska
Aliejus
Veiksmai:
Vištieną ir svogūną susmulkinti kubeliais. Sudėti kiaušinius, krakmolą, majonezą ir prieskonius, pagal skonį. Kepti keptuvėje. Skaityti toliau
Jums prireiks:
500g vištienos krūtinėlės
2-3 skiltelės česnako
1-2 sukštai medaus
4-5 šaukstai sojos padažo
Prieskoniai
Riebalai
Veiksmai:
Vištienos krūtinėlę supjaustyti 1 cm pločio juostelėm. Skystą medų, sojos padažą, susmulkintus česnakus ir prieskonius sumaišyti, kas mėgsta aštriau gali įdėti daugiau pipirų ar net čili. Visą šį marinatą užpilti ant vištienos juostelių ir palaikyti mažiausiai 3 valandas. Palaikius marinate juosteles verti ant medinių iešmukų stengiantis kuo daugiau suspausti, taip vištiena išliks labiau sultingesnė. Kepti keptuvėje, vis pavartant, kol gražiai pagels. Skaityti toliau
Kas tai yra ir kaip tai veikia?
Loading ...