Vištienos pyragas

Ingredientai:

* Bulvės, virtos, 1 kilogramas
* Višta, rūkyta, 500 gramų
* Kiaušiniai, 4 vienetai
* Krakmolas, 8 šaukštai
* Majonezas, 3 šaukštai
* Pomidorų padažas, 3 šaukštai
* Prieskoniai, pagal skonį
* Fermentinis sūris, 200 gramų

Gaminimas:
Bulves sumaliau, įmušiau kiaušinius, įbėriau prieskonių, sudėjau krakmolą ir išmynkiau, vištieną nusikaulinau ir susismulkinau, įbėriau prieskonių, įdėjau majonezo, pomidorų padažo ir susmulkintą sūrį, gerai išmaišiau, iš bulvių padariau paplotį, ant jo sudėjau vištieną ir susukau, kepiau kol apskrudo.

Skaityti toliau

Mini pica

Jums prireiks :

* Poros riekių baltos duonos
* Šaukšto majonezo
* Šaukšto pomidorų padažo
* Dešros arba kumpio
* Fermentinio sūrio
* Picos prieskonių

Veiksmai :

Majonezą sumaišyti su pomidorų padažu ir užtepti ant batono riekių. Ant viršaus dėti po dešros ar kumpio griežinėlį, apibarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu. Kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Ir apibarstyti picos prieskoniais. Kepti tol, kol sūris išsilydys. Skanaus!

Skaityti toliau

Kepti koldūnai namų sąlygomis

Jums prireiks :

Veiksmai :
Dedame nevirtus koldūnus i verdantį aliejų, apverdame juos,tada išimame, sudedame į indą ir ant koldūnų supilame pakepintus pievagrybius sumaišytus su grietine, o ant viso šito dar sutarkuojame sūrio ir kišame į orkaitę. Kepame tol kol išsilydo sūris, gražiai paskrunda, o tada tai mėgaujames šiuo patiekalu

Skaityti toliau

Varškės apkepas

Ingridientai

0,5 kg varškės

4 kiaušiniai

3 šaukštai sviesto

3 šaukštai cukraus

3 šaukštai manų kruopų

Pusė stiklinės pieno

Žiupsnelis druskos

Aprašymas

Pienu užpilkite manų kruopas ir palaikykite apie 30 minučių, kad išbrinktų. Kiaušinių trynius išsukti su cukrumi, įdėti varškę, sudedamas gabaliukais supjaustas sviestas, manų kruopos ir viskas gerai sutrinama. Kiaušinių baltymai plakami kol pasirodo standžios putos. Į masę supilami suplakti kiaušinių baltymai ir viskas išmaišoma, sudedama į riebalais (geriausia sviestu) išteptą ir džiūvesėlių trupiniais trupiniais pabarstytą kepimo indą. Kepama orkaitėje puse valandos. Patiekiama su uogomis, uogiene arba vaisiais.

Skaityti toliau

Sumuštiniai su dešra ir sūriu

Jums prireiks :

* Batonas
* Sviestas ar margarinas
* Dešra
* Sūris

Veiksmai :
Ant batono užtepamas sviestas ar margarinas, atpjaunama dešra ir dedama ant batono su sviestu tada ant visko kas jau paruošta uždedamas sūris tada dėkite į mikrobangų krosnelę ir pašildykite (galima ir nešildyti)

Skaityti toliau

Bolonietiškas kukurūzų košės ir obuolių pyragas

Jums prireiks:

• Sviesto gumulas
• 100 g. kukurūzų košės
• 200 g. sijotų miltų
• 100 g. sužiedėjusios duonos trupinių
• 100 g. cukraus pudros ir dar šiek tiek apibarstyti
• 500 ml. nenugriebto pieno
• 3 dideli išplakti kiaušiniai, geriau kaimiški
• 100 g. skysto medaus
• 50 ml. alyvuogių aliejaus
• 100 g. džiovintų supjaustytų ir suplėšytų figų
• 100 g. razinų
• 500 g. kietų nuluptų ir stambiai pjaustytų obuolių be sėklų
• 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 2 apelsinų žievelės
• 2 citrinų žievelės
• 1 šaukštelis druskos

Veiksmai:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C (ketvirta dujinės orkaitės padala), negilią 28 cm. skersmens tortinę išimamu dugnu ištepkite sviestu. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų košę, miltus, duonos trupinius ir cukrų. Kitame dubenyje sumaišykite

Skaityti toliau

Otas su pankoliais

Jums prireiks:

• 1 sveikas 2-3 kg otas arba krepštuvė (žuvų pardavėjas tegu išpjauna žiaunas ir ikrus)
• 1 šaukštas pankolių sėklų
• 1 šaukštas akmens druskos
• Mažas ryšelis pankolių šakelių
• 2 plonais griežinėliais pjaustytų citrinų
• Alyvuogių aliejus

Veiksmai:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C (šešta dujinė orkaitės padala). Gerai nuplaukite otą, nusausinkite popieriniu rankšluostėliu. Piestelėje pankolių sėklas ir akmens druską sugrūskite į miltelius. Apibarstykite jomis visą mėsą, taip pat ir vidų. Pankolių šaleles išdėliokite eilute (kaip parodyta nuotraukoje) arba paskirstykite ant visos žuvies, ją gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių arba kol mėsa atšoks nuo žuvies stuburo. Matysite, kad kepant išsiskiria balzgana sunka - iš jos galėsite pagaminti lengvą, natūralų padažą kliustelėję alyvuogių

Skaityti toliau

Ankstyvo rudens minestrone

Jums prireiks:

• 200 g. daržovių ar borlotti pupelių, šviežių arba džiovintų ir pernakt mirkytų
• 1 laurų lapas
• 1 sutrintas pomidoras
• 1 mažas nuluptas pomidoras
• 1 bulvė
• Jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Alyvuogių aliejaus
• 4 bryzeliai smulkiai pjaustytos rūkytos pančetos (vytintų lašinukų) ar kumpio
• 2 maži nulupti ir smulkiai pjaustyti raudonieji svogūnai
• 2 nuskustos ir pjaustytos morkos
• 2 nuvalyti ir pjaustyti salierų stiebai
• 1/2 pjaustyto pankolio svogūnėlio
• 3 nuluptos ir smulkiai pjaustytos česnako skiltelės
• Sauja šviežių bazilikų lapelių ir stebelių
• Makaronai
• 800 g. konservuotų slyvinių pomidorų
• 2 mažos cukinijos, supjaustytos į keturias dalis, o paskui griežinėliais (kartu su stiebeliais)
• 560 ml vištienos, kumpio ar daržovių sultinio
• Raudonojo

  Skaityti toliau

  Komentarų nėra   |   Autorius Algirdas

Varškės apkepas su špinatais ir kedro riešutais

Jums prireiks:

2 porcijoms apkepo reikės:

• 200 g liesos varškės
• Saujos špinatų
• Keleto svogūnų laiškų
• 2 kiaušinių
• 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
• 2 šaukštų manų
• 2 šaukštų kepintų kedro riešutų
• Priekonių
• Žiupsnelio druskos

Veiksmai:

Į varškę įmušame kiaušinius, manus, kepimo miltelius, prieskonius, druską. Viską gerai išmaišome, geriausia mikseriu ar virtuviniu kombainu. Įmaišome supjaustytus svogūnų laiškus, špinatus ir kedro riešutus. Visą masę dedame į riebalais pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 30 min. Valgome su natūraliu jogurtu.

Skaityti toliau

Tinginukas

Jums prireiks:

• 3 pakelių sausainių
• 2 pakelliai varškės
• 2 šauksteliai cukraus
• Juoda arbata
• “Rikio” saldainiai

Veiksmai:

Reikia 2 pakelius varškės sudėti į indą, įdėti cukraus. Viską sumaišyti. Vėliau reikia padaryti juodosios arbatos, o į ją sudėti sausainius. Tuos sausainius įdėti į kitą lėkštę ir ant sausainių uždėti varškės. Vėliau reikia įdėti “Rikio” saldainius į puodą, kaitinti kol saldainiai suskystės ir pasidarys tiršta masė. Ir vėliau “Rikio” saldainius užpilti ant pyrago.

Skaityti toliau